Delicia de Chocolate y Bacón: Un Postre Sorprendente
Esta receta combina sabores inesperados que sorprenderán a tus invitados. La mezcla de chocolate negro y bacón ahumado crea una experiencia única que vale la pena probar. Ideal para una merienda o como un postre original.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 100 g de chocolate negro 55% cacao Hacendado
- 80 g de bacón ahumado sin corteza La Selva
- 50 g de crema al cacao con avellanas Nocilla original
- 4 bizcochos Hacendado
- 50 g de chocolate blanco Fussion Hacendado relleno de crema de avellana y masa filo tostada
- 2 cucharadas de cacao soluble ColaCao original
- 100 ml de chocolate líquido a la taza Hacendado
- 2 barritas de cereales avena y cacao Hacendado
Paso a paso
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Preparar el bacón: En una sartén a fuego medio, cocinar el bacón ahumado hasta que esté crujiente. Luego, retirarlo y dejarlo escurrir sobre papel absorbente.
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Derretir el chocolate negro: En un recipiente, derretir el chocolate negro al baño maría, removiendo hasta que esté completamente derretido y suave.
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Preparar los bizcochos: Colocar los bizcochos en el fondo de un molde o en platos individuales.
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Añadir la crema de avellanas: Extender una capa generosa de crema al cacao con avellanas Nocilla sobre los bizcochos.
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Incorporar el bacón: Desmenuzar el bacón crujiente y esparcirlo sobre la crema de avellanas.
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Verter el chocolate negro: Con cuidado, verter el chocolate negro derretido sobre el bacón, asegurando que quede bien cubierto.
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Preparar el chocolate blanco: Derretir el chocolate blanco Fussion al baño maría o en el microondas, y verterlo sobre la mezcla anterior.
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Espolvorear cacao: Espolvorear el cacao soluble ColaCao sobre la superficie para añadir un toque extra de sabor.
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Añadir el chocolate líquido: Calentar ligeramente el chocolate líquido a la taza y verterlo en un lado del plato o sobre el postre.
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Incorporar las barritas de cereales: Desmenuzar las barritas de cereales avena y cacao y esparcirlas por encima como decoración y para un toque crujiente.
Consejos/variantes
- Se puede sustituir el bacón por un topping de frutos secos para una versión diferente.
- Para un postre más ligero, se puede reducir la cantidad de chocolate y añadir más bizcochos.
- Experimentar con diferentes tipos de chocolates puede aportar nuevos sabores a la receta.
- Servir con una bola de helado de vainilla puede complementar los sabores del chocolate.
Nota de conservación
Este postre se puede conservar en el refrigerador, tapado, durante 2-3 días. Sin embargo, se recomienda consumirlo fresco para disfrutar de la textura crujiente del bacón y los bizcochos.
