Pizza Carnívora con Pimiento Verde y Salsa de Cerveza
La combinación de sabores en esta pizza carnivora es ideal para una comida o cena informal. Con la mezcla de pimiento verde y una deliciosa salsa de cerveza, se convierte en una opción sabrosa y fácil de preparar.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 1 masa fresca de pizza Hacendado
- 200 g de napolitana mixta
- 1 pimiento verde para freír
- 1 lata de cerveza suave Steinburg (330 ml)
- 1 batido lácteo sabor chocolate +Proteínas Hacendado (250 ml)
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
Paso a paso
- Preparar los ingredientes: Lava y corta el pimiento verde en tiras finas. Reserva.
- Freír el pimiento: En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade las tiras de pimiento verde y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos. Agrega sal al gusto.
- Hacer la salsa de cerveza: En la misma sartén, añade la lata de cerveza suave Steinburg y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que el líquido se reduzca un poco.
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 220°C (428°F) para preparar la pizza.
- Montar la pizza: En una bandeja para horno, extiende la masa fresca de pizza Hacendado. Distribuye la napolitana mixta uniformemente sobre la masa.
- Añadir los pimientos: Coloca las tiras de pimiento verde fritas sobre la napolitana mixta.
- Agregar la salsa de cerveza: Vierte la salsa de cerveza sobre la pizza, asegurándote de cubrir bien todos los ingredientes.
- Hornear: Lleva la pizza al horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Servir: Retira la pizza del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarla en porciones.
- Disfrutar: Acompaña la pizza con un batido lácteo sabor chocolate para un contraste de sabores.
Consejos/variantes
- Se puede añadir queso adicional si se desea una pizza más cremosa.
- Para un toque picante, se pueden agregar rodajas de jalapeño o guindilla.
- Si no se encuentra la cerveza suave, se puede sustituir por otra de sabor ligero.
- Esta receta también puede adaptarse utilizando otros vegetales que se tengan a mano.
Nota breve de conservación
La pizza se puede conservar en la nevera en un recipiente hermético hasta por 2 días. Para recalentar, se recomienda usar el horno para mantener la masa crujiente.