Receta de Gallineta con Champiñones y Pulpo al Sabor de Eau de Parfum
La cocina puede ser un arte lleno de sorpresas, y esta receta combina sabores del mar y la tierra con un toque único. Disfruta de un plato que destaca la gallineta, los champiñones Portobello y las patas de pulpo, todo con un matiz especial.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 2 filetes de gallineta descongelada
- 200 g de champiñones Portobello
- 200 g de patas de pulpo cocido
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1-2 cucharadas de Eau de parfum mujer Como Tú Soplo Intense (para el toque final)
- 2 rebanadas de bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa (para servir)
- 2 panes hot dog Hacendado (opcional, para acompañar)
Paso a paso
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Preparación de los ingredientes: Limpia los champiñones Portobello y córtalos en láminas. Si las patas de pulpo no están cortadas, puedes cortarlas en trozos manejables.
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Cocción de la gallineta: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade los filetes de gallineta y cocina por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al centro. Retira y reserva.
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Salteado de champiñones: En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y agrega los champiñones. Cocina durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos y dorados. Agrega sal al gusto.
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Incorporación del pulpo: Añade las patas de pulpo cocido a la sartén con los champiñones. Cocina por 2-3 minutos más, removiendo ocasionalmente para que se integren los sabores.
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Toque especial: Retira la sartén del fuego y añade 1-2 cucharadas de Eau de parfum mujer Como Tú Soplo Intense. Mezcla suavemente para que los sabores se combinen.
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Montaje del plato: Sirve los filetes de gallineta en un plato, acompaña con la mezcla de champiñones y pulpo.
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Acompañamiento: Si lo deseas, calienta los panes hot dog y úsalos como acompañamiento o base para disfrutar del plato.
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Presentación: Puedes añadir una rebanada de bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa como un postre simple al lado del plato principal.
Consejos/variantes
- Si prefieres un toque más crujiente, puedes añadir un poco de pan rallado a los champiñones en el último minuto de cocción.
- Esta receta puede adaptarse utilizando otros tipos de pescado si no se dispone de gallineta.
- Se puede añadir un poco de limón fresco al plato al momento de servir para un toque ácido.
Nota breve de conservación
El plato se puede conservar en el refrigerador por hasta 2 días en un recipiente hermético. Se recomienda recalentar suavemente en la sartén para mantener la textura.