Deliciosa Pizza Boloñesa con Vegetales y Mini Biscotes
La combinación de una pizza boloñesa con un toque de vegetales al microondas y un crujiente de mini biscotes es una opción deliciosa y fácil de preparar. Ideal para una cena rápida o un almuerzo informal, esta receta aprovecha ingredientes que aportan sabor y textura.
Ingredientes (para 2-4 raciones):
- 1 pizza boloñesa Hacendado ultracongelada
- 3 vegetales para microondas lavados (pueden ser brócoli, zanahoria y coliflor)
- 1 paquete de mini biscotes de trigo Minigrill
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Zumo de clementina Hacendado (opcional, para acompañar)
Paso a paso:
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Preparar los vegetales: Colocar los vegetales lavados en un recipiente apto para microondas. Añadir una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Cubrir con una tapa apta para microondas o film transparente.
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Cocinar los vegetales: Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 4-5 minutos, o hasta que estén tiernos. Reservar.
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Hornear la pizza: Precalentar el horno según las instrucciones del paquete de la pizza boloñesa. Colocar la pizza en la bandeja del horno y hornear durante el tiempo indicado, generalmente entre 10 y 15 minutos.
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Preparar los mini biscotes: Mientras la pizza se hornea, colocar los mini biscotes en un plato. Si se desea, se pueden tostar ligeramente en el horno durante los últimos minutos de cocción de la pizza.
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Montar el plato: Una vez que la pizza esté lista, sacarla del horno y dejar reposar unos minutos. Servir porciones de la pizza con los vegetales al lado.
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Añadir los biscotes: Colocar los mini biscotes en el plato como acompañamiento para disfrutar con la pizza y los vegetales.
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Servir con zumo: Si se desea, servir un poco de zumo de clementina Hacendado en un vaso para acompañar la comida.
Consejos/variantes:
- Se pueden utilizar otros vegetales aptos para microondas, como espinacas o judías verdes, según el gusto personal.
- Para un toque extra, se puede espolvorear un poco de queso rallado sobre la pizza antes de hornear.
- Si se prefieren sabores más intensos, añadir especias como orégano o albahaca a los vegetales antes de cocinarlos.
Nota de conservación:
Es recomendable consumir la pizza y los vegetales inmediatamente después de prepararlos para disfrutar de su mejor sabor y textura. Los sobrantes de pizza se pueden guardar en el refrigerador y recalentar al día siguiente.