Receta Creativa con Empanada de Atún y Patatas Fritas Onduladas
En esta receta, combinamos sabores sencillos y entretenidos para disfrutar de una comida sabrosa. La empanada de atún se complementa perfectamente con las patatas fritas onduladas, creando un plato que es ideal para compartir.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 1 empanada de atún grande
- 150 g de patatas fritas onduladas sabor jamón serrano Hacendado
- 3 barras de pan con aceite de oliva, rebanadas
- 2 puerros
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (opcional, para el puerro)
Paso a paso
- Preparar los puerros: Lavar bien los puerros y cortarlos en rodajas finas.
- Saltear los puerros: En una sartén, añadir un chorro de aceite de oliva y calentar a fuego medio. Agregar los puerros y saltear hasta que estén tiernos, alrededor de 5-7 minutos. Añadir sal al gusto.
- Calentar la empanada: Precalentar el horno a 180 °C. Colocar la empanada de atún en una bandeja para hornear y calentar durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada.
- Tostar el pan: Mientras se calienta la empanada, tostar las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir: Una vez que la empanada esté caliente y los puerros listos, sacar del fuego y colocar en un plato. Acompañar con las rebanadas de pan tostado y las patatas fritas onduladas.
- Presentación: Para un toque final, colocar las patatas fritas en un cuenco a un lado y los puerros sobre la empanada.
Consejos/variantes
- Para un toque extra de sabor, se puede añadir un poco de pimentón dulce a los puerros mientras se saltean.
- Si se desea, se puede sustituir el pan por tostadas de maíz para una opción más crujiente.
- Experimentar con diferentes sabores de patatas fritas para variar el plato, como sabor a queso o barbacoa.
Nota breve de conservación
Se recomienda consumir la empanada de atún y las patatas fritas el mismo día para disfrutar de su mejor sabor y textura. Las sobras de puerros se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por un día.