Receta creativa con ingredientes inusuales: ¡una experiencia divertida en la cocina!
A veces, la cocina nos sorprende con combinaciones inesperadas. En esta receta, utilizaremos ingredientes poco convencionales que, aunque no sean típicos de un plato, nos permitirán explorar nuestra creatividad culinaria.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 1 filete de lubina
- 1 empanada rellena de pollo y setas con crema de queso
- 1 bolsa de 3 vegetales para microondas lavados (aproximadamente 300 g)
- 4 grissini palitos de pan Hacendado
- 2 rodajas de merluza del Cabo Hacendado ultracongeladas
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
- Agua (para cocción)
Paso a paso
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Preparar los vegetales: Cocinar los 3 vegetales para microondas según las instrucciones del paquete. Normalmente, esto implica colocar los vegetales en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y cocinarlos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
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Cocinar la lubina: En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar el filete de lubina y sazonar con sal. Cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
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Preparar la merluza: En otra sartén, cocinar las rodajas de merluza del Cabo. Puedes añadir un poco de sal y un chorrito de aceite para dar sabor. Cocinar durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidas.
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Calentar la empanada: Precalentar el horno a 180°C. Colocar la empanada rellena de pollo y setas en una bandeja y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y caliente por dentro.
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Montar el plato: Una vez que todos los componentes estén listos, colocar el filete de lubina en un plato, acompañar con las rodajas de merluza y los vegetales cocidos.
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Añadir la empanada: Servir la empanada rellena de pollo y setas al lado del pescado y los vegetales.
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Incorporar los grissini: Colocar los grissini alrededor del plato como un elemento crujiente que complemente la comida.
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Decoración (opcional): Si deseas, puedes añadir un toque decorativo con los grissini, colocándolos en un vaso al lado del plato o en forma de pirámide.
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Servir y disfrutar: Presentar el plato de manera atractiva y disfrutar de esta combinación única.
Consejos/variantes
- Se puede sustituir la lubina por cualquier otro pescado que prefieras.
- Para un toque extra, considera añadir hierbas frescas o especias a la lubina durante la cocción.
- Puedes acompañar el plato con una salsa de tu elección, como una salsa de yogur o una vinagreta ligera.
Nota de conservación
Este plato es mejor disfrutarlo fresco, pero si sobra, se puede almacenar en el refrigerador por 1-2 días en un recipiente hermético.