Receta Creativa con Croissant Hacendado y Tiras de Potón
Esta receta combina la suavidad del croissant Hacendado con el sabor del mar de las tiras de potón del Pacífico. Un plato fácil y divertido que puedes preparar en casa para un aperitivo o una cena ligera.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 2 croissants Hacendado
- 200 g de tiras de potón del Pacífico Hacendado congeladas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Paso a paso
- Descongelar el potón: Retira las tiras de potón del congelador y déjalas descongelar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
- Preparar los croissants: Precalienta el horno a 180°C. Corta los croissants por la mitad, de manera que queden abiertos.
- Cocinar el potón: En una sartén, calienta la cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade las tiras de potón descongeladas y cocina durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente. Agrega sal al gusto.
- Rellenar los croissants: Una vez que el potón esté cocido, coloca una porción generosa sobre la parte inferior de cada croissant.
- Hornear: Coloca la parte superior de los croissants sobre el potón y hornéalos durante 5-10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
- Servir: Retira del horno y deja enfriar un par de minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada ligera si lo deseas.
Consejos/variantes
- Si prefieres un toque crujiente, puedes añadir un poco de pan rallado sobre el potón antes de hornear.
- Para un sabor más intenso, considera añadir especias como pimentón o ajo en polvo al potón mientras se cocina.
- Si no tienes croissants, puedes utilizar otro tipo de pan, como baguette o pan de pita.
Nota breve de conservación
Se recomienda consumir los croissants rellenos inmediatamente después de prepararlos para disfrutar de su textura crujiente. Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelos en 1-2 días.