Quinoa Hacendado

¡Claro! Aquí tienes una receta rápida y deliciosa utilizando Quinoa Hacendado.

Ensalada de Quinoa con Verduras

Ingredientes:

• 1 taza de Quinoa Hacendado
• 1 pepino, picado
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 tomate, picado
• 1/2 cebolla morada, picada
• 1 aguacate, en cubos
• Zumo de 1 limón
• Aceite de oliva al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Un puñado de Perejil fresco Hacendado o Cilantro Hacendado (opcional)

Instrucciones:

1. Cocina la Quinoa Hacendado siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, se hierve en agua (2 partes de agua por 1 parte de quinoa) durante unos 15 minutos.
2. Mientras se cocina la quinoa, prepara las verduras y colócalas en un bol grande.
3. Una vez que la quinoa esté lista, déjala enfriar un poco y luego agrégala al bol con las verduras.
4. Añade el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
5. Si lo deseas, añade el Perejil fresco Hacendado o Cilantro Hacendado para dar un toque fresco.

¡Y listo! Tienes una ensalada de quinoa saludable y deliciosa en poco tiempo.