Mini Croissants de Mantequilla con Olivas y Mermelada de Fresa
Los mini croissants de mantequilla son un delicioso aperitivo que puedes disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, los combinamos con aceitunas verdes y mermelada de fresa para crear una mezcla de sabores que sorprende. Ideal para compartir en una merienda o como un bocado especial.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 12 Mini croissants de mantequilla
- 100 g de aceitunas verdes Gazpacha Hacendado partidas
- 50 g de mermelada de fresa Hacendado
- 1 pizza de jamón y queso sin gluten y sin lactosa Hacendado
- 200 g de brócoli
- 4 crepes rellenos de chocolate Hacendado
- Sal al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Agua
Paso a paso
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Preparar el brócoli: En una olla, calienta agua con un poco de sal. Cuando hierva, añade el brócoli y cocina durante 5-7 minutos hasta que esté tierno. Escurre y reserva.
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Calentar la pizza: Precalienta el horno según las instrucciones de la pizza de jamón y queso. Hornea la pizza durante el tiempo recomendado hasta que esté dorada y crujiente. Una vez lista, corta en porciones.
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Montar los croissants: Toma cada mini croissant y ábrelo suavemente. Dentro, coloca una cucharadita de mermelada de fresa y algunas aceitunas verdes partidas. Cierra el croissant y repite el proceso con todos.
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Servir el brócoli: En un plato, coloca el brócoli cocido y añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal al gusto.
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Presentar la pizza: Sirve las porciones de pizza de jamón y queso junto a los mini croissants.
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Postre con crepes: Como toque final, coloca los crepes rellenos de chocolate en un plato. Puedes cortarlos en tiras o servirlos enteros.
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Disfrutar: Sirve todos los elementos en la mesa y disfruta de una combinación de sabores y texturas.
Consejos/variantes
- Se puede añadir un poco de queso rallado a los mini croissants para un extra de sabor.
- Para un toque más fresco, se pueden acompañar los croissants con rodajas de pepino o tomate.
- Si se desea, se pueden calentar los croissants ligeramente en el horno para que estén más crujientes antes de rellenarlos.
Nota de conservación
Los mini croissants se pueden conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un día. Para disfrutar de la pizza y el brócoli, se recomienda consumirlos frescos, aunque se pueden guardar en la nevera y recalentar.