Ensalada de 4 estaciones con paleta curada y cerveza
La ensalada mezcla 4 estaciones es una opción fresca y colorida que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, combinamos ingredientes sencillos con un toque especial de paleta curada y un acompañamiento de cerveza para realzar los sabores.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 200 g de ensalada mezcla 4 estaciones lavada
- 100 g de paleta curada (lonchas de Paletas Marpa)
- 100 g de judía verde plana
- 1 base de pizza artesana extrafina y crujiente Hacendado ultracongelada
- 50 g de picatostes fritos Hacendado
- 1 lata de cerveza especial Estrella Galicia
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (opcional, al gusto)
Paso a paso
-
Preparar las judías verdes: Hervir agua en una olla y añadir las judías verdes. Cocinar durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Escurrir y reservar.
-
Preparar la base de pizza: Precalentar el horno según las instrucciones del paquete de la base de pizza. Una vez caliente, colocar la base en la bandeja y hornear durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
-
Montar la ensalada: En un bol grande, colocar la ensalada mezcla 4 estaciones. Añadir las judías verdes cocidas y mezclar suavemente.
-
Agregar la paleta curada: Incorporar las lonchas de paleta curada sobre la ensalada, distribuyéndolas de manera uniforme.
-
Incluir los picatostes: Añadir los picatostes fritos para dar un toque crujiente a la ensalada.
-
Aliñar: Si se desea, se puede añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal al gusto. Mezclar suavemente para integrar todos los ingredientes.
-
Servir: Colocar la ensalada en platos individuales o en un bol grande.
-
Acompañar con cerveza: Servir la ensalada acompañada de una lata de cerveza especial Estrella Galicia bien fría.
-
Degustar: Disfrutar de la ensalada fresca junto con la cerveza, disfrutando de la combinación de sabores.
Consejos/variantes
- Se puede añadir algún otro tipo de queso o frutos secos si se desea enriquecer la ensalada.
- La base de pizza puede ser sustituida por tostadas o pan crujiente si se prefiere.
- Para un toque diferente, se puede usar otro tipo de aliño, siempre que se mantenga dentro de los ingredientes permitidos.
- Esta ensalada también se puede servir como aperitivo en pequeñas porciones.
Nota breve de conservación
Es recomendable consumir la ensalada inmediatamente después de prepararla para disfrutar de su frescura. Si sobran ingredientes, se pueden guardar en el refrigerador, pero se recomienda no conservar la ensalada ya aliñada.