Deliciosos Picatostes Fritos con Panecillo Tostado

Los picatostes fritos son un acompañamiento crujiente ideal para ensaladas y sopas. En esta receta, combinamos picatostes fritos Hacendado con panecillos tostados para crear una textura única y sabrosa. A continuación, te mostramos cómo prepararlos de manera sencilla.

Ingredientes (para 2-4 raciones)

• 200 g de picatostes fritos Hacendado
• 2 panecillos tostados classic Hacendado
• 50 g de paleta curada lonchas Paletas Marpa
• Sal al gusto
• Aceite (opcional, para añadir un toque extra de sabor)

Paso a paso

1. Preparar los ingredientes: Reúne todos los ingredientes en una mesa de trabajo. Asegúrate de que los picatostes y los panecillos estén a temperatura ambiente.

2. Trocear el panecillo: Corta los panecillos tostados classic Hacendado en cubos pequeños para que se integren bien con los picatostes.

3. Calentar el aceite: En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio. Esto es opcional, pero puede aportar un sabor más intenso a los picatostes.

4. Agregar los picatostes: Una vez caliente, añade los picatostes fritos a la sartén. Si no usas aceite, simplemente caliéntalos en una sartén antiadherente para que se mantengan crujientes.

5. Incorporar los panecillos: Agrega los cubos de panecillo tostado a la sartén. Revuelve suavemente para que se mezclen con los picatostes.

6. Añadir la paleta curada: Corta las lonchas de paleta curada en tiras y agrégalas a la mezcla. Esto le dará un toque salado y delicioso.

7. Sazonar: Añade sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes en la sartén durante unos minutos hasta que estén bien integrados y calientes.

8. Servir: Retira del fuego y sirve caliente como acompañamiento o snack.

Consejos/variantes

• Para un toque diferente, se pueden añadir especias como pimienta o pimentón al gusto.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco de queso rallado al final de la cocción.
• Esta mezcla también puede ser utilizada como base para una ensalada o como topping para sopas.
• Si prefieres una opción más ligera, puedes omitir el aceite y servir los picatostes y panecillos tal cual.

Nota de conservación

Los picatostes fritos y los panecillos tostados son mejores cuando se consumen frescos. Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético, aunque es recomendable consumirlos en el mismo día para disfrutar de su textura crujiente.