Deliciosas tostadas de espinacas con salsa de ketchup y cerveza
Esta receta combina la versatilidad del pan de molde con el sabor de las espinacas y una original salsa de ketchup. Ideal para una merienda o un aperitivo, es fácil de preparar y perfecta para compartir.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 4 rebanadas de pan de molde 12 cereales y semillas Hacendado
- 150 g de espinacas cortadas y lavadas
- 2 sobres de ketchup Hacendado
- 100 ml de cerveza tostada Turia
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
- Sal al gusto
Paso a paso
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Preparar las espinacas: En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva (opcional) a fuego medio. Agregar las espinacas y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas. Añadir una pizca de sal al gusto.
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Tostar el pan: Mientras se cocinan las espinacas, tostar las rebanadas de pan de molde en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
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Mezclar el ketchup y la cerveza: En un bol pequeño, mezclar los sobres de ketchup con la cerveza tostada Turia. Revolver bien hasta obtener una salsa homogénea.
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Montar las tostadas: Una vez que el pan esté tostado, colocar una porción generosa de espinacas salteadas sobre cada rebanada.
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Añadir la salsa: Con una cuchara, verter la mezcla de ketchup y cerveza sobre las espinacas en cada tostada.
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Servir: Presentar las tostadas en un plato y disfrutar de inmediato, acompañadas de un vaso de sangría Don Simón o un poco de zumo de melocotón y uva Hacendado.
Consejos/variantes
- Para un toque extra de sabor, se pueden añadir especias al gusto, como pimienta o ajo en polvo, al saltear las espinacas.
- Si se desea una opción más contundente, se puede añadir queso rallado por encima antes de servir.
- Esta receta se puede adaptar utilizando otros tipos de pan, como la barra de pan de aceite de oliva rebanada.
Nota de conservación
Las tostadas se disfrutan mejor recién preparadas, pero si sobran, se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por un día.
