Deliciosa Tostada de Bizcocho con Calabaza y Chocolate
En esta receta, combinamos la suavidad del bizcocho con el intenso sabor del cacao y la textura de la calabaza. Es un plato ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en un desayuno o en una merienda.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 4 rebanadas de pan campeón del mundo
- 2 trozos de calabaza cacahuete
- 2 rebanadas de bizcocho con baño de cacao
- 2 tortillas de avena
- 2 espirales al cacao
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Agua (para cocción)
Paso a paso
- Comenzar cocinando los trozos de calabaza en una olla con agua y una pizca de sal. Hervir durante unos 15-20 minutos hasta que estén tiernos.
- Mientras se cocina la calabaza, tostar las rebanadas de pan campeón del mundo en una tostadora o sartén hasta que estén doradas.
- Una vez cocida la calabaza, escurrir y triturar con un tenedor hasta obtener un puré. Agregar un chorrito de aceite de oliva y mezclar bien.
- En una sartén, calentar las tortillas de avena ligeramente para que sean más flexibles.
- Sobre cada rebanada de pan tostado, untar una capa generosa de puré de calabaza.
- Colocar una rebanada de bizcocho con baño de cacao encima del puré de calabaza.
- Cortar las espirales al cacao en trozos pequeños y esparcirlos sobre el bizcocho.
- Servir cada tostada en un plato, acompañada de las tortillas de avena al lado.
- Opcionalmente, se pueden añadir unas gotas de aceite de oliva sobre las tortillas para un toque extra de sabor.
- Disfrutar de la mezcla de sabores y texturas.
Consejos/variantes
- Se puede sustituir la calabaza por otro tipo de puré de verduras si se desea experimentar con otros sabores.
- Añadir frutos secos troceados o semillas sobre el bizcocho para un toque crujiente.
- Para un sabor más intenso, se puede usar chocolate rallado en lugar de las espirales al cacao.
- Si prefieres, el bizcocho se puede calentar un poco en el microondas antes de colocar sobre el pan.
Nota breve de conservación
Estas tostadas son mejor disfrutarlas recién preparadas, pero se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por un día.