Deliciosa Pizza Artesana con Ensalada César y Edamame
La combinación de sabores frescos y texturas crujientes se unen en esta receta de pizza artesana, acompañada de una ensalada César. Ideal para una comida ligera o una cena en casa, esta receta es fácil de preparar y está lista en poco tiempo.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 2 bases de pizza artesanas extrafinas y crujientes Hacendado ultracongeladas
- 100 g de champiñones grandes, limpios y en láminas
- 150 g de edamame soja verde Hacendado ultracongelada
- 1 bolsa de ensalada César
- 100 g de lechuga romana cortada y lavada
- 4 rebanadas de pan tostado classic Hacendado
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal (al gusto)
Paso a paso
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Preparar el edamame: Cocer el edamame en agua hirviendo con una pizca de sal durante aproximadamente 3-5 minutos. Escurrir y reservar.
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Cocinar los champiñones: En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las láminas de champiñones. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados. Retirar del fuego y reservar.
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Hornear las bases de pizza: Precalentar el horno a 220°C. Colocar las bases de pizza en una bandeja y hornear durante 5-7 minutos o hasta que estén crujientes.
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Montar la pizza: Sacar las bases del horno y distribuir los champiñones cocinados sobre ellas. Agregar el edamame cocido de manera uniforme.
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Añadir la ensalada César: Abrir la bolsa de ensalada César y repartir sobre las pizzas, asegurándose de que quede bien distribuida.
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Hornear nuevamente: Regresar las pizzas al horno durante 5-10 minutos, hasta que la ensalada esté ligeramente caliente y los sabores se integren.
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Preparar el pan tostado: Mientras las pizzas se hornean, tostar las rebanadas de pan tostado classic Hacendado en una tostadora o sartén hasta que estén doradas.
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Servir: Sacar las pizzas del horno y dejar reposar un par de minutos. Servir acompañadas del pan tostado.
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Opcional: Añadir un chorrito de aceite de oliva por encima al momento de servir para un toque extra de sabor.
Consejos/variantes
- Se puede añadir queso a la pizza antes de hornear para un extra de sabor.
- Si se desea, se pueden utilizar otros tipos de ensaladas o vegetales para variar la receta.
- Para un toque crujiente, se puede agregar nueces o almendras tostadas a la ensalada.
Nota breve de conservación
Se recomienda consumir las pizzas inmediatamente después de prepararlas para disfrutar de su textura crujiente. Si sobran, se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético por un día.