Pizza Carnívora con Pavo y Rodaballo
La pizza es un plato versátil que se puede disfrutar de muchas formas. En esta receta, combinamos la pizza carnívora de Hacendado con ingredientes sencillos para crear un plato delicioso y satisfactorio. Ideal para una comida rápida o una cena informal.
Ingredientes (para 2-4 raciones)
- 1 pizza carnívora Hacendado
- 4 rebanadas gruesas de pan de molde blanco Hacendado
- 100 g de pechuga de pavo bajo en sal Hacendado (finas lonchas)
- 1 pizza jamón y queso Hacendado
- 1 filete de rodaballo
- 1 pimiento verde
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
Paso a paso
- Preparar los ingredientes: Lava el pimiento verde y córtalo en tiras. Reserva.
- Cocinar el rodaballo: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva (si se desea) y cocina el filete de rodaballo a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Añade sal al gusto. Retira del fuego y desmenuza el pescado.
- Calentar las pizzas: Precalienta el horno a 200°C. Coloca la pizza carnívora y la pizza jamón y queso en una bandeja para horno. Hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Montar la base de pan: Mientras se calientan las pizzas, tuesta ligeramente las rebanadas de pan de molde en una sartén o en la tostadora.
- Agregar el pavo: Una vez que el pan esté tostado, coloca encima algunas lonchas de pechuga de pavo bajo en sal.
- Incorporar el rodaballo: Distribuye el rodaballo desmenuzado sobre el pavo en cada rebanada de pan.
- Añadir el pimiento: Coloca las tiras de pimiento verde sobre el rodaballo para dar un toque crujiente.
- Servir las pizzas: Saca las pizzas del horno y córtalas en porciones. Sirve junto a las rebanadas de pan con pavo y rodaballo.
- Presentación: Puedes decorar el plato con algunas tiras de pimiento verde restantes para un toque colorido.
- Disfrutar: Sirve caliente y disfruta de esta combinación única de sabores.
Consejos/variantes
- Se puede sustituir el rodaballo por otro pescado de tu elección si se desea.
- Para un toque más picante, se pueden añadir rodajas de jalapeño o guindilla.
- Si prefieres una opción más ligera, puedes omitir la base de pan y servir el rodaballo con el pimiento directamente.
- Puedes agregar hierbas frescas como perejil o albahaca para realzar el sabor.
Nota breve de conservación
Se recomienda consumir la pizza y el pan recién preparados. Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelos en un plazo de 1-2 días.